शरद ऋतु की शुरुआत पारंपरिक चीनी संस्कृति में चौबीस सौर अवधि में से तेरहवीं है, जो गर्मियों के अंत और शरद ऋतु के आगमन का प्रतीक है। जबकि मौसम गर्म रहता है,ठंड के संकेत धीरे-धीरे सामने आ रहे हैं.
चीनी संस्कृति में, शरद ऋतु की शुरुआत गर्मियों के बाद शरीर को पोषित करने का समय भी है - यह शरद ऋतु के व्यंजनों के बारे में सोचना शुरू करने का समय है।